Энциклопедия › Здания

Пиршественный зал

Пиры персидских домов и царского двора, VI–V века до н. э.

Пиры были одним из главных способов, которыми персидские семейства и царский двор показывали положение и вознаграждали верность. Геродот описывает пиры по случаю дня рождения, где животных зажаривали целиком и много пили. Таблички Персеполя показывают, что царский стол опирался на огромные запасы зерна, вина, пива и скота; историки полагают, что всё это раздавалось тем, кому Царь благоволил.

В игре: Пиршественный зал — служебное здание, чьи распорядители приглашают дома, мимо которых проходят; его заметка о днях рождения следует Геродоту 1.133. Такой тип зданий неизвестен: персы пировали во дворцовых залах, дворах, шатрах и домах.

Дни рождения и туши, зажаренные целиком

Античное свидетельство

Геродот пишет, что персы чтили свой день рождения превыше всех прочих дней. Богатый дом целиком зажаривал в печи быка, коня, верблюда или осла, а семьи победнее подавали животных помельче, например овец. Главных блюд было немного, зато одно за другим следовало множество дополнительных яств. Персы, добавляет он, говорили, что греки встают из-за стола голодными, ведь после главного блюда им не подают ничего стоящего.

Herodotus 1.133

Вино и совет

Античное свидетельство

Геродот также сообщает, что персы весьма привержены вину и обсуждают важнейшие дела за выпивкой. На следующий день хозяин дома, где они собирались, снова предлагал им это решение уже на трезвую голову, и они оставались при нём, лишь если оно им по-прежнему нравилось. Решение же, впервые принятое трезвыми, вновь проверялось за вином. Некоторые историки подозревают здесь греческий стереотип, но Геродот описывает это как устоявшийся обычай.

Herodotus 1.133

Припасы для царского стола

Свидетельства эпохи

Таблички из крепостной стены Персеполя фиксируют зерно, муку, вино, пиво и скот, выданные для Царя и царского двора, в том числе когда двор находился в пути. Другие таблички записывают продовольствие для жертвоприношений богам, которое, по мнению Воутера Хенкельмана, затем съедали участники обряда. Он также полагает, что царский стол служил системой перераспределения: пища передавалась от двора к знати и страже как знак царской милости.

Persepolis Fortification tablets; W. Henkelman, Consumed before the King, 2010

Размах царской трапезы

Спорный

Афиней, писавший около 200 г. н. э., со ссылкой на Ктесия и Динона сообщает, что царь обедал с 15 000 человек и обед обходился в 400 талантов. Гераклид Кимский, которого он также цитирует, пишет, что ежедневно забивали около тысячи животных, а большая часть пищи шла страже и войскам. Полиэн рассказывает о бронзовом столпе в Персеполе с перечнем припасов для царского обеда. Одни считают эти цифры греческим преувеличением, а Бриан полагает, что в них учтены все, кто кормился из царских запасов.

Athenaeus, Deipnosophists 4.145-146; Polyaenus, Stratagems 4.3.32; P. Briant, From Cyrus to Alexander, 2002

Пир в день рождения Ксеркса

Позднейшая легенда

Геродот пишет, что раз в год, в день рождения царя, персы устраивали царский пир, называемый «тикта», что он передаёт как «совершенный». В этот день царь умащал голову и исполнял просьбы гостей. В его рассказе царица Аместрида воспользовалась этим обычаем, чтобы потребовать себе жену Масиста, и за этим последовала жестокая расправа. Повествование построено как назидательная драма придворных страстей. Обычай дарить подарки в день рождения может быть подлинным, но сам рассказ проверить невозможно.

Herodotus 9.110-112