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葡萄园

波斯帝国庄园中的葡萄种植与酿酒，公元前6至前5世纪

波西斯高地、米底、亚美尼亚、叙利亚和安纳托利亚都种植葡萄，葡萄酒是王室仓库清点的主要物资之一。波斯波利斯的行政泥板显示，葡萄酒在国王的经济体系中作为薪俸、旅途给养和祭品流转。希腊作家则将豪饮视为波斯奢靡的标志。

游戏中： 游戏中的葡萄园将葡萄藤架在木桩上，在庄园内压榨葡萄、酿造葡萄酒，供应贵族宅邸。而在泥板文书中，葡萄酒也会分发给部分劳工、旅人和神祇，并非只供精英享用。

波斯波利斯泥板中的葡萄酒

见于史载

约公元前509年至前493年间在波斯波利斯写成的埃兰语城堡泥板，记录了葡萄酒如何收入王室仓库，又如何发放出去。领取者有官员、路上的旅人、部分劳工群体，以及王室女性的家户。葡萄酒也出现在供奉多位神祇的祭品之中。泥板显示，葡萄酒是一种受管理的物资，与谷物、啤酒和水果一同储存、记账。

R. T. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969; W. Henkelman, The Other Gods Who Are, 2008

波斯波利斯的捧酒仆从

见于史载

在波斯波利斯大流士宫的阶梯上，以及此后那里其他宫殿的阶梯上，雕刻的仆从正向王室居所攀登。他们抱着幼畜，捧着加盖的器皿和酒囊，把饮食送上国王的餐桌。这些浮雕至今仍保存在原处，与泥板文书所呈现的宫廷葡萄酒供应图景相吻合。

E. F. Schmidt, Persepolis I, 1953

希罗多德笔下的波斯人饮酒

古代记述

希罗多德记载，波斯人极爱饮酒。他声称，波斯人会在醉酒时商议要事，待清醒后再重新斟酌所作的决定，或者反过来。希腊作家常借波斯人的宴饮来暗示其柔弱与放纵，因此这段描述既反映了波斯习俗，也同样反映了希腊人的态度。

Herodotus 1.133

葡萄藤难以生长之地

争夺中

希罗多德说，巴比伦尼亚不种葡萄，当地人饮用椰枣酒，葡萄酒则由满载棕榈木酒桶的船只从亚美尼亚顺河运来。他又说埃及没有葡萄，但在别处又提到祭司获赐葡萄酒。埃及墓室壁画和带有标签的酒罐表明，三角洲和绿洲地区早已有葡萄园。埃及还从希腊和腓尼基进口罐装葡萄酒。

Herodotus 1.193-194; Herodotus 2.37; Herodotus 2.77; Herodotus 3.6

酒：警示与陷阱

后世传说

希罗多德讲了两则关于葡萄酒的道德寓言。克罗伊斯进攻居鲁士之前，一位名叫桑达尼斯的吕底亚人警告他说，波斯人只喝水不喝酒，身上没有什么值得夺取的东西。后来，据说居鲁士为马萨革泰人留下一座满是葡萄酒的营地，他们痛饮之后惨遭屠戮。这两个故事都是为了阐明奢靡与败亡的道理而构建的，并非对史事的记录。

Herodotus 1.71; Herodotus 1.207-211