Энциклопедия › Здания

Финиковая роща

Финиковые рощи в пойме Нила близ Мемфиса, Египет, около 525 г. до н. э.

В игре: Уровень 2: Копьеносец

Финиковая пальма росла в Египте много веков и была одним из самых полезных деревьев. Её плоды ели свежими или сушёными и использовали для подслащивания, а стволы и листья шли на строительный лес, кровлю, циновки и верёвки. Когда Камбис завоевал Египет в 525 году, пальмовые рощи стояли среди полей и деревень вокруг Мемфиса — как и задолго до персидского владычества.

В игре: На уровне «Мемфис» Фруктовый сад принимает вид Финиковой рощи — пальм на чёрной земле, а Дома старейшин требуют фиников. «Чёрная земля» передаёт египетское «кемет» — так египтяне называли свою страну по цвету тёмной нильской почвы.

Пальмы Чёрной земли

Свидетельства эпохи

Финиковые косточки и сушёные плоды находят в египетских погребениях и поселениях, а финики клали среди пищевых подношений в гробницы. Такие находки встречаются гораздо чаще начиная со II тысячелетия до н. э., когда культурная пальма широко распространилась. На росписях гробниц Нового царства финиковые пальмы и ветвистые пальмы дум изображены в садах и у прудов. Руины Мемфиса у Мит-Рахины и сегодня лежат среди пальмовых рощ.

W. Darby, P. Ghalioungui and L. Grivetti, Food: The Gift of Osiris, 1977; D. Zohary, M. Hopf and E. Weiss, Domestication of Plants in the Old World, 2012

Пища, сладость и строительный материал

Свидетельства эпохи

Тексты и находки показывают, что финики ели целиком, сушили впрок и подслащивали ими хлеб, ведь мёд стоил дорого. Прежние исследования утверждали, что финиками ароматизировали и пиво, но анализ остатков этого не подтвердил. Из стволов пальм делали балки и кровлю, из черешков листьев — корзины и короба, из волокна — верёвки. Роща давала хозяйству и пищу, и материалы с одних и тех же деревьев.

W. Darby, P. Ghalioungui and L. Grivetti, Food: The Gift of Osiris, 1977

Геродот о пальмовом вине и пальмовых рощах

Античное свидетельство

Геродот сообщает, что египетские бальзамировщики промывали полость тела пальмовым вином, а затем толчёными благовониями, прежде чем её наполнить. Описывая Вавилонию, он говорит о равнине, полной пальм, которые дают хлеб, вино и нечто вроде мёда. Он сравнивает опыление пальм с обработкой смоковниц, и это показывает, что он не понимал, как опыляются пальмы.

Herodotus 2.86; Herodotus 1.193

Финики в коренных землях персов

Свидетельства эпохи

Финиковые пальмы росли в тёплых низменностях Элама и южной Персиды. Эламские таблички крепостного архива Персеполя, составленные при Дарии, упоминают финики среди продуктов, выдаваемых из царских хранилищ, наряду с зерном, вином и пивом. Так что персы, пришедшие в Египет, уже знали это дерево и его плоды.

R. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969

Что изменила персидская власть

Спорный

Геродот перечисляет дань Египта серебром, доходы от рыбной ловли и зерно для персидского гарнизона в Мемфисе, но ничего не говорит о финиках. Как облагались финиковые рощи при Камбисе и Дарии, в подробностях неизвестно. Историки спорят, насколько персидское владычество изменило египетское землевладение, и многие, в том числе Бриан, подчёркивают преемственность. Страбон, писавший при Августе, считал финики Нижнего Египта хуже южных.

Herodotus 3.91; Strabo, Geography book 17; P. Briant, From Cyrus to Alexander, 2002