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調香師の工房

調香師の工房

リュディアのサルディスにおける香油と軟膏の作り手、紀元前500年頃

ゲームでは: レベル7:サルディス炎上

ギリシアの著述家たちは香油をリュディアの贅沢品の一つに数え、リュディアの香油をバッカリスという名と結びつける者もいた。香油は花や香辛料、樹脂を油に浸して作られた。身体や髪に用いられ、支配者同士の贈り物ともされた。ペルシアの支配下でサルディスはサトラップの座所となり、上質な香油の交易もおそらく続いた。

ゲームでは: サルディスのステージでは、調香師は搾った果実や花を油に浸し、穀物庫から果物を取り寄せて貴族の邸宅に香油を供給します。実際の調香師は果物だけでなく、花や香辛料、樹脂で油に香りを付けていました。

調香師の工房: リュディアの贅沢品

リュディアの贅沢品

紀元前6世紀に著述したコロフォンの詩人クセノファネスは、同胞の市民がリュディア人から無用の贅沢を学んだと嘆いた。彼は、紫の外套をまとい、結い上げた髪を誇り、香油に浸った彼らの姿を描いている。何世紀も後のアテナイオスがこの詩句を伝えている。アテナイオスはまたバッカリスという語も論じており、一部のギリシア人はこれをリュディアの香油と結びつけたが、植物の名として用いる者もいた。

Xenophanes fr. 3, in Athenaeus, Deipnosophists 12.526a; Athenaeus, Deipnosophists 15

調香師の工房: 香油はいかに作られたか

香油はいかに作られたか

紀元前300年頃に著述したテオフラストスは、ギリシアの調香師の仕事ぶりを記している。彼らはまず油に処理を施し、香りを吸収しやすくした。次に花、香辛料、樹脂などの香料をその油に浸し、時には穏やかに加熱した。彼の記述はペルシア時代より2世紀後のものだが、基本的な技術は古く、リュディアでもおそらく似たものだっただろう。

Theophrastus, On Odours

調香師の工房: リュディオン壺

リュディオン壺

係争中

サルディスの発掘者たちは、「リュディオン」と呼ばれる、脚部と口縁が広がった小さな丸い壺を数多く発見している。この器形はギリシアの地でも交易され、模倣された。その大きさと広い分布から、多くの研究者はこれらの壺に香油、おそらくバッカリスが入っていたと考えている。しかし中身は確定しておらず、この壺と香料交易との結びつきは、有力な推測にとどまっている。

E. Dusinberre, Aspects of Empire in Achaemenid Sardis, 2003

調香師の工房: ペルシア宮廷の香油

ペルシア宮廷の香油

同時代の記録

ペルセポリスのダレイオスの宮殿の戸口の浮彫には、王の身の回りの品を運ぶ従者を従えた王の姿が描かれ、その品のなかには手拭いもある。従者が手にする小さな器は香油の瓶と解されることが多いが、それはあくまで一つの解釈である。浮彫はそうした香油がどこで作られたかについて何も語らず、サルディスも考えられる産地のひとつにすぎない。

Persepolis, palace of Darius, doorway reliefs; E. F. Schmidt, Persepolis I, 1953

調香師の工房: 王の下賜品としての香料

王の下賜品としての香料

ヘロドトスによれば、カンビュセスはエレファンティネから魚食族を密偵としてエチオピア人の王のもとへ送った。その贈り物には、紫の衣、金の装身具、椰子酒、そして没薬の香油を入れた雪花石膏の壺が含まれていた。この話はエチオピア人の素朴さを語るためのものだが、ギリシア人がペルシアの王は恩寵のしるしとして香油を与えるものと考えていたことがうかがえる。

Herodotus 3.20

出典

  • Theophrastus, On Odours
  • Xenophanes fr. 3, in Athenaeus, Deipnosophists 12.526a
  • Athenaeus, Deipnosophists 15
  • Herodotus 3.20
  • E. Dusinberre, Aspects of Empire in Achaemenid Sardis, 2003
  • E. F. Schmidt, Persepolis I, 1953