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葡萄園

ペルシア帝国の所領における葡萄栽培と葡萄酒造り、紀元前6〜5世紀

葡萄はペルシスの高地、メディア、アルメニア、シリア、アナトリアで栽培され、葡萄酒は王の倉庫が数えた主要な品目の一つであった。ペルセポリスの行政文書板は、葡萄酒が給与、旅の糧食、供物として王の経済の中を動いていたことを示している。ギリシアの著述家たちは、大酒をペルシアの奢侈のしるしとみなした。

ゲームでは： ゲーム中の葡萄園は葡萄の木を支柱に仕立て、実を搾り、園内で葡萄酒を醸して貴族の邸宅へ届ける。粘土板文書によれば、葡萄酒はエリート層だけでなく、一部の労働者や旅人、神々にも配られていた。

ペルセポリス文書に見る葡萄酒

同時代の記録

紀元前509年頃から493年にかけてペルセポリスで書かれたエラム語の城砦文書には、王の倉庫に集められ、再び支給された葡萄酒が記録されている。それは役人、街道を行く旅人、一部の労働者集団、そして王家の女性たちの家政に与えられた。葡萄酒は、いくつかの神々への供物として支給された品の中にも見える。これらの粘土板は、葡萄酒が穀物、ビール、果物と並んで貯蔵・記帳される管理物資であったことを示している。

R. T. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969; W. Henkelman, The Other Gods Who Are, 2008

ペルセポリスで葡萄酒を運ぶ従者たち

同時代の記録

ペルセポリスのダレイオスの宮殿の階段や、のちに同地に造られた宮殿の階段には、王の居室へと上っていく召使いたちが刻まれている。彼らは仔獣や蓋付きの器、葡萄酒の革袋を携え、王の食卓のための飲食物を運び上げている。これらの浮彫は今も元の場所に残り、葡萄酒を潤沢に供給された宮廷という粘土板文書の描く姿とよく合致する。

E. F. Schmidt, Persepolis I, 1953

ヘロドトスの描くペルシア人の飲酒

古代の記述

ヘロドトスによれば、ペルシア人は大の葡萄酒好きであった。彼らは重要な事柄を酔って議論し、素面に戻ってからその決定を再考した、あるいはその逆であったと彼は主張する。ギリシアの著述家はしばしばペルシアの饗宴を柔弱と放縦の象徴として描いたため、この記述はペルシアの風習と同じくらいギリシア人の見方をも物語っている。

Herodotus 1.133

葡萄が育たなかった地

係争中

ヘロドトスは、バビロニアでは葡萄が育たずナツメヤシの酒が飲まれており、葡萄酒はアルメニアからヤシ材の樽を積んだ舟で川を下って運ばれてきたと述べている。また彼はエジプトにも葡萄の木がないとしているが、別の箇所では神官に葡萄酒が与えられたことに触れている。エジプトの墓の壁画や銘入りの酒壺から、デルタ地帯やオアシスには古くから葡萄園があったことがわかる。エジプトはまた、ギリシアやフェニキアから壺入りの葡萄酒を輸入していた。

Herodotus 1.193-194; Herodotus 2.37; Herodotus 2.77; Herodotus 3.6

警告と罠としての葡萄酒

後世の伝説

ヘロドトスは葡萄酒にまつわる2つの教訓譚を伝えている。クロイソスがキュロスを攻める前、サンダニスというリュディア人が、ペルシア人は葡萄酒ではなく水を飲む民で、奪う価値のあるものは何も持たないと警告した。のちにキュロスは葡萄酒で満たした陣営をマッサゲタイ人のために残し、彼らはそれを飲んで殺戮されたという。どちらの話も出来事を記録するためではなく、贅沢と破滅について教訓を示すために組み立てられている。

Herodotus 1.71; Herodotus 1.207-211