دانشنامه › ساختمان‌ها

انبار غله

انبارهای غلهٔ شاهی در شاهنشاهی هخامنشی، حدود 530-479 پ.م.

جو خوراک اصلی پارس بود. دستگاه دیوانی شاه آن را به‌صورت مالیات و نیز از محصول املاک شاهی گرد می‌آورد، در انبارهایی در سراسر روستاها نگاه می‌داشت و به‌عنوان جیره به کارگران، کارگزاران، مسافران و چارپایان می‌پرداخت. لوح‌های گلی تخت جمشید کارکرد این نظام را نشان می‌دهند و نویسندگان یونانی از انبوه ذخایری سخن می‌گویند که سپاهیان شاه را سیر می‌کرد.

در بازی: انبار غلهٔ بازی جو و تا 160 میوه ذخیره می‌کند و خریداران بازار خوراک را از آن برمی‌دارند. در پارس بیشتر غلهٔ انبارشده به صورت جیره‌های معین پخش می‌شد نه از راه بازار، پس پیوند با بازار ساده‌سازی است.

جو در گل‌نبشته‌های باروی تخت جمشید

در اسناد

بایگانی باروی تخت جمشید که بیشتر به زبان عیلامی و در حدود سال‌های 509 تا 493 نوشته شده، رسیدن غله از کشاورزان و املاک و نگهداری آن را به دست تحویل‌دارانی که نامشان آمده، در جاهای گوناگون پیرامون تخت جمشید ثبت کرده است. از این انبارها جو به‌صورت جیرهٔ ماهانه برای گروه‌های کارگر، جیرهٔ سفر، علوفه، بذر و پیشکش برای خدایان پخش می‌شد.

Persepolis Fortification tablets; R. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969

انبارها را چه کسانی نگه می‌داشتند

در اسناد

هر انبار کارگزاری داشت که پاسخگوی ورود و خروج کالاها بود. دبیران رسیدها و حساب‌هایی می‌نوشتند که بعدها وارسی می‌شد، و در بخش بزرگی از دورهٔ این بایگانی، کل این دستگاه زیر نظر مدیری ارشد به نام پرنکه بود. هدف آن بود که روشن شود هر پیمانه غله به کجا رفته است.

W. Henkelman, The Other Gods Who Are, 2008; P. Briant, From Cyrus to Alexander, 2002

میوه، شراب و دیگر کالاها

در اسناد

گل‌نوشته‌ها میوه، شراب، آبجو، آرد و دام را نیز ثبت می‌کنند، معمولاً در حساب‌های جداگانه و زیر نظر کارگزاران ویژهٔ خود. غله به‌مراتب بزرگ‌ترین قلم بود، اما جیرهٔ یک کارگر می‌توانست خوراک‌های دیگری نیز در بر گیرد، و جیره‌های ویژه به مادران، پیشه‌وران چیره‌دست و کارگزاران بلندپایه داده می‌شد.

R. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969

اندوخته‌هایی برای شاه و سپاهیانش

روایت باستانی

هرودوت می‌گوید سرزمین بابل چهار ماه از هر سال خوراک شاه و سپاهش را فراهم می‌کرد. به گفتهٔ او، پیش از لشکرکشی خشایارشا به یونان، غله و دیگر آذوقه‌ها را که با کشتی از سراسر آسیا آورده می‌شد، در انبارهایی در امتداد کرانهٔ تراکیه، در جاهایی چون دوریسکوس و ائیون بر کرانهٔ استریمون، گرد آوردند.

Herodotus 1.192; Herodotus 7.25

جیره یا بازار

مورد مناقشه

هرودوت روایت می‌کند که کوروش یونانیان را به سبب بازارهایشان ریشخند کرد، و می‌افزاید که پارسیان اصلاً بازار نداشتند. لوح‌های تخت جمشید به‌راستی اقتصادی را نشان می‌دهند که بیشتر بر پایهٔ جیره می‌گشت، اما بایگانی‌های بازرگانی بابلی از خرید و فروش و وام دادن جو در برابر نقره خبر می‌دهند. تاریخ‌نگاران هنوز بحث می‌کنند که چه اندازه از غله از راه انبارهای دولتی جابه‌جا می‌شد و چه اندازه از راه داد و ستد.

Herodotus 1.153; M. Jursa, Aspects of the Economic History of Babylonia in the First Millennium BC, 2010