دانشنامه › ساختمان‌ها

آغل دام

گله‌داری گوسفند و بز در سراسر شاهنشاهی هخامنشی، سده‌های 6 تا 5 پ.م.

در هر ایالت شاهنشاهی پارسی گوسفند و بز نگه می‌داشتند. این دام‌ها گوشت برای سفره‌های شاهی و پیشکش‌ها، و نیز شیر، پوست، موی بز و پشم برای پارچه فراهم می‌کردند. گل‌نبشته‌های تخت جمشید گله‌های در اختیار دیوان در پارس را برمی‌شمارند، و بایگانی‌های معابد بابلی نشان می‌دهند که گله‌ها به شبانانی سپرده می‌شد که باید سهمی معین از بره و بزغاله و پشم بازپس می‌دادند.

در بازی: آغل گوسفند و بز نگه می‌دارد و پشم را برای بافندگان می‌فرستد. این تصویری ساده‌شده است: بز به‌جای پشم، مو می‌دهد، و بسیاری از گله‌های واقعی احتمالاً میان چراگاه‌های فصلی جابه‌جا می‌شدند و در آغلی ثابت نمی‌زیستند.

گله‌ها در اسناد تخت جمشید

در اسناد

گل‌نبشته‌های عیلامی بایگانی باروی تخت جمشید، نوشته‌شده در حدود 509 تا 493 پ.م.، گوسفندان و بزهایی را ثبت می‌کنند که در پیرامون تخت جمشید در دست دستگاه اداری بودند. دام‌ها بر پایهٔ گونه، سن و جنس شمرده و به کارگزاران و خاندان شاهی و برای پیشکش به خدایان داده می‌شدند. در نقش‌برجسته‌های آپادانای تخت جمشید، چند هیئت از سرزمین‌های فرمانبردار قوچ‌هایی را به رسم پیشکش برای شاه می‌آورند.

R. T. Hallock, Persepolis Fortification Tablets, 1969; W. Henkelman, The Other Gods Who Are, 2008; E. F. Schmidt, Persepolis I, 1953

رمه‌های معابد سرزمین بابل

در اسناد

معبد اِآنا در اوروک گله‌های بزرگی داشت که آن‌ها را با پیمان به شبانان می‌سپرد. هر شبان شمار معینی بره و بزغاله و مقداری پشم بدهکار بود و بازرسان گله‌ها را وارسی و زیان‌ها را پیگیری می‌کردند. این اسناد بی‌وقفه تا دوران فرمانروایی کوروش و کمبوجیه ادامه می‌یابند و نشان می‌دهند که فرمانروایی پارسیان این سامانه را دست‌نخورده نگه داشت. پشم معبد به بافندگانی می‌رسید که برای تندیس‌های خدایان جامه می‌دوختند.

M. Kozuh, The Sacrificial Economy, 2014

مردمان دامدار پارس

روایت باستانی

هرودوت تیره‌های پارسی را برمی‌شمارد و می‌گوید چهار تیره از آنان، یعنی دائی‌ها، ماردها، دروپیک‌ها و اسگرتی‌ها، کوچ‌نشین بودند، و دیگران، چون پانتیالیان، دروسیان و گرمانیان، کشاورز. تصویری که او می‌دهد از نگاه بیگانه‌ای یونانی است، اما با سرزمین پارس سازگار است، جایی که کشاورزی یکجانشین و دامداری در کنار هم وجود داشتند.

Herodotus 1.125

کوچ با فصل‌ها

مورد مناقشه

تاریخ‌نگاران معمولاً فرض می‌کنند که گله‌ها در پارس میان چراگاه‌های زمستانی دشت و چراگاه‌های تابستانی کوهستان جابه‌جا می‌شدند، همان‌گونه که گله‌های این سرزمین در روزگاران بعد چنین می‌کردند. گل‌نوشته‌ها این مسیرها را مستقیماً وصف نمی‌کنند، و پژوهشگران هنوز بحث می‌کنند که پارسیان نخستین تا چه اندازه کوچ‌نشینانِ دامدار بودند و تا چه اندازه کشاورزانِ یکجانشین. همچنین روشن نیست که پشم تا چه اندازه با تیغه چیده می‌شد و تا چه اندازه، چنان‌که در رسم کهن‌تر میان‌رودان بود، با دست کنده می‌شد.

P. Briant, From Cyrus to Alexander, 2002

کوروش و گله‌های پدرش

افسانهٔ متأخر

هرودوت روایت می‌کند که کوروش، هنگامی که در اندیشهٔ شورش بر مادها بود، یک روز پارسیان را به پاک کردن کشتزاری از خار واداشت و روز بعد با بزها، گوسفندان و گاوهای پدرش برایشان بزم آراست. سپس از آنان پرسید کدام روز را خوش‌تر داشتند، و آزادی را همان بزم و فرمانروایی مادها را همان رنج خواند. این داستان حکایتی اخلاقی است نه گزارشی تاریخی، اما پیش‌فرضش این است که دارایی یک نجیب‌زادهٔ پارسی در گله‌هایش بود.

Herodotus 1.126